Impara a produrre gustose marmellate

Sei curioso di conoscere la frutta di stagione della regione del Sine Saloum e apprendere le tecniche di trasformazione? Con questa esperienza, ti diamo la possibilità di passare qualche ora nella sede di un’associazione di donne situata nel villaggio di Djilor, villaggio natale del primo presidente del Senegal Leopold Sedar Senghor, e apprendere a valorizzare la frutta attraverso un atelier di trasformazione dei prodotti di stagione in gustose confetture e marmellate. Durante la preparazione, non viene utilizzato alcun tipo di colorante, addensante, conservante o altro additivo, garantendo al prodotto finale un sapore autentico e intenso. Alla fine dell’attività, potrai degustare il prodotto realizzato in compagnia delle donne, imparando una tecnica tipica da riproporre con gli amici o in famiglia una volta rientrato/a a casa!

Partecipa all’ attività

31.00


Non incluso

Il costo dell’attività non include i trasporti, i voli, i pasti e il pernottamento. 

Enjoy Agriculture si impegna nella promozione dei prodotti locali ed è per questo motivo che facilitiamo la vendita dei prodotti degli attori agricoli ai nostri clienti: potrai acquistare diverse prelibatezze tradizionali direttamente dal produttore durante l’attività! 

Quando: Tutto l’anno

Dove: Djilor

Lingua: Trancese, inglese, wolof

Incluso: Degustazione del prodotto finale, traduzione in inglese

Cosa apprenderai: Trasformazione di frutta locale in confetture e marmellate

Particolarità: Esperienza di apprendimento con le donne del villaggio di Djilor

Durata: 4h

Alloggio: possibilità di pernottamento in una struttura nelle vicinanze

L’ Attività

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Come arrivare

Il villaggio di Djilor è situato a 3 ore circa da Dakar.                                                Se sei una persona che preferisce il viaggio “fai da te” ti consigliamo di prendere i mezzi pubblici (setplace o bus) dalla stazione Baux Maraichers di Dakar diretti a Joal Fadiouth, da lì dovrai poi cambiare mezzo e prendere un altro mezzo pubblico o un taxi privato per raggiungere la località. Il prezzo non supera i 6000 franchi CFA. 

Consigliamo di prendere un taxi privato, che ha un costo che varia dai 30.000FCFA ai 40.000FCFA, in quanto con i taxi collettivi sono previsti diversi cambi e non ci sono orari fissi, si rischia di perdere un’intera giornata. 

In alternativa ci sono i bus della compagnia Dem Dik sempre a partire da Dakar, che ti porterà direttamente a Mbour e da lì dovrai cambiare e prendere un altro mezzo pubblico per raggiungere la località. Un’altra possibilità consiste nel prenotare un taxi privato per la cifra che va dai 30.000 ai 40.000 franchi CFA. 

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