Impara a realizzare marmellate e succhi deliziosi
Se sei curioso di conoscere le diverse varietà dei frutti di regione del Senegal e scoprire le pratiche tradizionali di trasformazione, questa attività fa per te!
Insieme alle donne del GIE Demiir, potrai scoprire diversi tipi di frutta e piante della Casamance come il mango, le arance, i pompelmi, i limoni, l’ibisco, il ditakh, il tamarindo, il frutto del baobab, lo zenzero, il maad, la papaya e tanti altri!
L’attività si svolge nel villaggio di Nyaguis, situato a pochi chilometri dalla città di Ziguinchor, in cui ti dedicherai, attraverso un’attività pratica, alla trasformazione dei frutti disponibili per realizzare marmellate, succhi e sciroppi insieme al gruppo di donne, che lavora da 15 anni per valorizzare i prodotti del territorio e promuovere l’imprenditoria femminile.
Non incluso
Il costo dell’attività non include i trasporti, i voli, i pasti e il pernottamento.
Enjoy Agriculture si impegna nella promozione dei prodotti locali ed è per questo motivo che facilitiamo la vendita dei prodotti degli attori agricoli ai nostri clienti: potrai acquistare diverse prelibatezze tradizionali direttamente dal produttore durante l’attività!
Quando: Tutto l’anno
Dove: Ziguinchor
Lingua: Francese, wolof
Incluso: Il prodotto che realizzerete (marmellata o succo o sciroppo)
Cosa apprenderai: A trasformare la frutta di stagione e fare la marmellata, il succo e lo sciroppo
Durata: 3h
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