Impara a creare il tuo dado vegetale con gli ingredienti locali
I dadi industriali hanno cambiato l’alimentazione di milioni di persone in Africa Occidentale, portando a un peggioramento delle abitudini alimentari e a una dimenticanza delle ricette tradizionali che privilegiavano l’utilizzo di piante aromatiche del territorio per insaporire i piatti.
Alcune donne della Casamance ne hanno custodito la ricetta e hanno deciso di riportarla in vita e condividerla con voi! Con questa esperienza potrai scoprire questa ricetta unica e ancestrale e imparare a creare un dado vegetale fai da te!
La pratica si svolge in un laboratorio all’aperto nel giardino dell’associazione di donne e sarà conclusa con la degustazione di un piatto tipico insaporito dal dado vegetale locale, che potrai condividere con gli altri partecipanti e agricoltori locali.
Ricorda i vantaggi da non sottovalutare del dado fatto in casa: il risparmio economico e la gratificazione di aver creato una bontà sana e nutriente per voi e per la vostra famiglia!
Non incluso
Il costo dell’attività non include i trasporti, i voli, gli altri pasti e il pernottamento.
Enjoy Agriculture si impegna nella promozione dei prodotti locali ed è per questo motivo che facilitiamo la vendita dei prodotti degli attori agricoli ai nostri clienti: potrai acquistare diverse prelibatezze tradizionali direttamente dal produttore durante l’attività!
Quando: Tutto l’anno
Dove: Nyaguis, Casamance
Lingua: Francese, inglese, wolof
Incluso: Pranzo con l’équipe degli agricoltori
Cosa apprenderai: Realizzare un dado vegetale con le piante del territorio
Particolarità: attività con le donne del villaggio
Durata: 4h
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