Impara a preparare confetture e succhi di frutta
Sei curioso di conoscere i frutti stagionali della Casamance e apprenderne le tecniche di trasformazione? Con questa esperienza, ti diamo la possibilità di passare qualche ora di immersione nella foresta di Diannah, con un’associazione locale che ha creato il giardino di Shashamani, e apprendere a valorizzare i suoi frutti attraverso un atelier di trasformazione dei prodotti di stagione (mango, papaya, arance) in gustose confetture e succhi. Durante la preparazione, non vengono utilizzati alcun tipo di colorante, addensante, conservante o altro additivo, garantendo al prodotto finale un sapore autentico e intenso. Alla fine dell’attività, potrai degustare il prodotto realizzato in compagnia dei partecipanti e potrai vantare di aver appreso una tecnica autentica da riproporre con gli amici o in famiglia una volta rientrato a casa!
Non incluso
Il costo dell’attività non include i trasporti, i voli, i pasti e il pernottamento. E’ possibile tuttavia decidere di pranzare A Shashamani, dove vengono proposti piatti tradizionali preparati con i prodotti biologici coltivati in zona. Il prezzo per persona varia dai 1500FCFA ai 2.500FCFA. Se si desidera pranzare è importante comunicarlo in tempo.
Quando: Tutto l’anno
Dove: Diannah, Casamance
Lingua: Francese, inglese
Incluso: Degustazione del prodotto finale, traduzione in inglese
Cosa apprenderai: Trasformazione della frutta locale in confetture o succhi (attività da scegliere una volta sul posto)
Particolarità: Esperienza di apprendimento nella foresta
Durata: 4h
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