Impara a fare succhi e marmellate

Sei goloso/a di marmellate e frutta secca? 

Vivi un’esperienza indimenticabile apprendendo le tecniche locali di lavorazione e trasformazione della frutta della Casamance! Potrai realizzare un prodotto naturale e delizioso con le tue stesse mani grazie a un’attività pratica con il team dell’ecovillaggio Daaru Salam situato a Diannah, che da anni pratica la permacultura e l’agroecologia e che realizza marmellate e frutta secca con i prodotti coltivati nella loro terra. Un’attività pratica e divertente che ti permetterà di apprendere le tecniche tradizionali e riproporle a casa tua! 

Partecipa all’ attività

31.00


Non incluso

Il costo dell’attività non include i trasporti, i voli, i pasti e il pernottamento. E’ possibile tuttavia decidere di pranzare presso il ristorante locale Chez Daba, situato non molto lontano dal garage di Diannah, che propone dei piatti tradizionali preparati con i prodotti biologici coltivati in zona. Il prezzo per persona varia dai 1500FCFA ai 2.500FCFA. Se si desidera pranzare è importante comunicarlo in tempo.

Enjoy Agriculture si impegna nella promozione dei prodotti locali ed è per questo motivo che facilitiamo la vendita dei prodotti degli attori agricoli ai nostri clienti: potrai acquistare diverse prelibatezze tradizionali direttamente dal produttore durante l’attività! 

Quando: tutto l’anno

Dove:Villaggio di Diannah

Lingua: Francese, inglese, wolof

Incluso: Prodotto trasformato: marmellata o frutta secca

Cosa apprenderai: Trasformare la frutta locale marmellata e frutta secca

Durata: 3h

L’ Attività

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Come arrivare

Se sei una persona che preferisce il viaggio “fai da te” ti consigliamo di prendere i mezzi pubblici. Il villaggio di Diannah, non molto distante dal villaggio di Kafountine, è situato a un’ora dall’aeroporto di Banjul e due ore da Ziguinchor.

Cosa fare a Diannah la sera

La sera potrete cenare in uno dei numerosi ristoranti locali presenti nel centro del villaggio di Kafountine, che dista 5 minuti dal villaggio. Sono previste diverse serate e concerti di musica raggae e locale, in particolare durante il weekend (venerdì, sabato). Anche nei villaggi di Diannah e Abene è possibile assistere a delle serate di musica.

 

Festival e eventi

Durante l’anno sono previsti diversi festival a cui avrai modo di assistere.

Festival di Abene (fine dicembre, inizio febbraio)

Festival di Diannah (inizio gennaio)

Festival/ Carnaval di Kafountine (inizio febbraio)

 

– In nave fino a Ziguinchor

La nave parte da Dakar due volte a settimana, il martedì e il venerdì verso le 20h e arriva il giorno successivo verso le 10 al porto di Ziguinchor. L’imbarco è previsto tra le 15 e le 18. Le partenze da Ziguinchor verso Dakar vengono effettuate il giovedì e la domenica alle 13, l’imbarco tra le 11 e le 13 con arrivo a Dakar il giorno successivo verso le 7.

E’ necessario riservare il biglietto molto prima:

A Dakar presso COSAMA (Consortium Senegalese d’Attività Marittima) in via Boulevards de la Libération N°1 (all’angolo della via del Porto) accanto all’embarcadero di Gorée.

A Dakar : 0022133-821-29-00.           A Ziguichor : 0022133-991-72-00 E- mail : [email protected]

Per riservare (unicamente attraverso agenzia) servirà una fotocopia del vostro passaporto.

Tariffa per persona: circa 15.500 FCFA per il divano; 18.500 nella cuccetta da 8 posti, 28.500FCFA nella cuccetta da 4 posti; 30.500 FCFA nella cabina privata da 2 posto. Vi è anche un ristorante a bordo.

 

– Prendere un taxi condiviso da 7 posti (septplace)

A partire dalla stazione dei taxi di Dakar (Gare Pompiers/ Beau Marché) potrai prendere un Septplace che arrivano fino a Ziguinchor. E’ importante partire al mattino molto presto visto che il viaggio ha una durata di circa 10 ore. Il prezzo di un posto in septplace è di 9.500FCFA e in aggiunta dai 500 ai 1000FCFA per il bagaglio.

Il taxi passa dalla Transgambiana, alcune nazionalità necessitano di un visto per passare per il Gambia.

– In aereo

Ci sono dei voli andata/ritorno giornalieri effettuati dalla compagnia Senegal Airlines, si parte dall’aeroporto di Dakar e si atterra all’aeroporto di Ziguinchor.

 

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