Apprenez à transformer la pomme de cajou

Si vous êtes curieux de découvrir le goût indéniable de la pomme de cajou et que vous apprenez le processus de transformation de ce fruit local, ne manquez pas cette activité!

Avec les femmes du GIE (Groupement d’Intérêt Economique) Demiir, vous pourrez découvrir ce produit unique et délicieux, récolté pendant une courte période de l’année et typique du Sénégal et de certains pays d’Afrique de l’Ouest, à partir duquel différents produits sont fabriqués, tels que le jus, les fruits secs et la confiture obtenus à partir du fruit et les noix de cajou du noyer.

L’expérience se déroule à Ziguinchor, zone dans laquelle vous allez réaliser une activité pratique avec le groupe de femmes qui travaillent depuis 15 ans dans la promotion des produits locaux et dans la promotion de l’entrepreneuriat féminin, et avec lesquelles vous aurez le plaisir d’apprendre à travailler ce produit merveilleux et créer des confitures, des jus ou des fruits secs!

Participer à l’activité

31.00


Non inclus

Le coût de l’activité ne comprend pas le transport, les vols, les autres repas et la nuitée. Enjoy Agriculture s’engage à promouvoir les produits locaux et c’est pourquoi nous facilitons la vente des produits agricoles à nos clients: vous pouvez acheter différentes spécialités traditionnelles directement auprès du producteur pendant l’activité!

Quand: trois mois par an (février, mars, avril)

Où: Ziguinchor

Langue: Français, Wolof

Inclus: le produit que vous allez créer (fruits secs, confiture ou jus)

Ce que vous allez apprendre: transformer la pomme de cajou, préparer des fruits secs, de la confiture ou des jus

Particularité: activité avec les femmes

Durée: 3h

L’ Activité

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Comment s’y rendre

Le village de Nyaguis est situé à 15 minutes de la ville de Ziguinchor.

Si vous n’êtes pas motorisés nous vous conseillons de prendre les transports locaux.  

Que faire à Ziguinchor le soir

Le soir, vous pourrez dîner dans l’un des nombreux restaurants locaux situés dans le centre de la ville. Il y aura différentes soirées et concerts de reggae et de musique locale, en particulier le week-end (vendredi, samedi). 

 

Festivals et événements

Au cours de l’année, vous pourrez assister à plusieurs festivals.

Festival d’Abene (fin décembre, début février)

Festival de Diannah (début janvier)

Festival Kafountine / Carnaval (début février)

 Climat

Le climat du Sénégal est tropical, avec une longue saison sèche allant de mi-octobre à mi-juin au nord et de début novembre à mi-mai au sud, et une saison des pluies de fin juin à début octobre au nord et de fin mai à fin octobre au sud.

– En bateau à Ziguinchor

Le bateau part de Dakar deux fois par semaine, les mardis et vendredis vers 20h et arrive le lendemain vers 10h au port de Ziguinchor. L’embarquement est prévu entre 15h et 18h. Les départs de Ziguinchor vers Dakar ont lieu les jeudi et dimanche entre 11h et 13h pour arriver à Dakar le lendemain à 7h.

Il est nécessaire de réserver le billet beaucoup plus tôt :

À Dakar, dans les boulevards de la Libération N ° 1 (au coin de la Via del Porto), à côté de l’ambassade de Gorée (COSAMA).

 À Dakar: 0022133-821-29-00. À Ziguinchor: 0022133-991-72-00 Courriel: [email protected]

Pour réserver (uniquement par l’intermédiaire d’une agence), vous aurez besoin d’une photocopie de votre passeport.

Tarif par personne: environ 15 500 FCFA pour le canapé; 18 500 au poste à 8 places, 28 500 FCFA au poste à 4; 30 500 FCFA dans la cabine privée à 2 places. Il y a aussi un restaurant à bord.

 

– Prendre un taxi partagé 7 places (sept places)

À partir de la station de taxis de Dakar (Baux Maraîchers), vous pouvez prendre un Sept places qui monte à Ziguinchor. Il est important de commencer tôt le matin car le trajet dure environ 10 heures. Le prix d’une place en septembre est de 9 500 FCFA et de 500 à 1 000 FCFA pour les bagages.

Le taxi passe de Transgambiana, certaines nationalités ont besoin d’un visa pour traverser la Gambie.

 

– Partir en Bus Climatisé Sénégal Dem Dikk

Vous pouvez prendre les Bus Sénégal Dem Dikk à partir du Terminus Liberté 5, qui prendront l’itinéraire : Terminus Liberté 5, autoroute à péage, Sindia, Mbour, Fatick, Kaolack (pause de 20 minutes), Kaffrine, Keur Ayip, Pont Sénégambie, Sénoba, Bounkiling, Bignona, Ziguinchor. les départs se font Chaque jour à 8 heures à partir de Dakar et 6 heures à partir de Ziguinchor. 

Le ticket du voyage est à 9000 FCFA

La présentation de la pièce d’identité ou du passeport en cours de validité est obligatoire sur ce trajet. Il est obligatoire pour chaque enfant un extrait de naissance s’il est accompagné de ses parents biologiques ou une autorisation parentale si l’enfant est accompagné d’une personne autre que ses parents.

– En avion

Il existe des vols quotidiens aller-retour opérés par la compagnie Senegal Airlines, au départ de l’aéroport de Dakar et à destination de l’aéroport de Ziguinchor.

 

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