Apprenez à faire des jus et des confitures

Êtes-vous gourmand de confitures et de fruits secs?

Vivez une expérience inoubliable en apprenant les techniques locales de traitement des fruits de la Casamance! Vous pouvez créer un produit naturel et délicieux de vos propres mains grâce à une activité pratique avec l’équipe d’une eco-village/ ferme située dans le village de Diannah, qui pratique la permaculture et l’agroécologie depuis des années et qui fabrique des confitures et des noix avec les produits cultivés dans la ferme. Une activité pratique et amusante qui vous permettra d’apprendre des techniques traditionnelles et de les réaliser même chez vous!

Participer à l’activité

€31.00

Non inclus

Le coût de l’activité ne comprend pas le transport, les vols, les repas et la nuit. Cependant, il est possible de déjeuner dans le restaurant local Chez Daba, qui propose des plats traditionnels préparés avec des produits biologiques cultivés dans le jardin botanique. Le prix par personne va de 1500 FCFA à 2.500 FCFA. Si vous souhaitez déjeuner, il est important de le communiquer à temps.

Enjoy Agriculture s’engage à promouvoir les produits locaux et c’est pourquoi nous facilitons la vente des produits agricoles à nos clients: vous pouvez acheter différentes spécialités traditionnelles directement auprès du producteur pendant l’activité!

Quand: toute l’année

Où: village de Diannah

Langue: français, anglais, wolof

Inclus: produit transformé: confiture ou fruit sec

Ce que vous allez apprendre: transformer la confiture de fruits et les fruits secs locaux

Durée: 3 heures

L’ Activité

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Comment s’y rendre

Le village de Diannah, non loin du village de Kafountine, est situé à une heure de l’aéroport de Banjul et à deux heures de Ziguinchor. Si vous n’êtes pas motorisés nous vous conseillons de prendre les transports locaux.

Que faire à Kafountine le soir

Le soir, vous pourrez dîner dans l’un des nombreux restaurants locaux situés dans le village ou aussi vous rendre à Kafountine. Il y a différentes soirées et concerts de reggae organisés et de la musique locale, en particulier le week-end (vendredi, samedi). Même dans les villages de Diannah et d’Abene, il est possible d’assister à des soirées musicales.

Festivals et événements

Au cours de l’année, vous pourrez assister à plusieurs festivals.

Festival d’Abene (fin décembre, début février)

Festival de Diannah (début janvier)

Festival Kafountine / Carnaval (début février)

Climat

Le climat du Sénégal est tropical, avec une longue saison sèche allant de mi-octobre à mi-juin au nord et de début novembre à mi-mai au sud, et une saison des pluies de fin juin à début octobre au nord et de fin mai à fin octobre au sud.

De Dakar:

– En bateau à Ziguinchor

Le bateau part de Dakar deux fois par semaine, les mardis et vendredis vers 20h et arrive le lendemain vers 10h au port de Ziguinchor. L’embarquement est prévu entre 15h et 18h. Les départs de Ziguinchor vers Dakar ont lieu les jeudi et dimanche entre 11h et 13h pour arriver à Dakar le lendemain à 7h.

Il est nécessaire de réserver le billet beaucoup plus tôt :

À Dakar, dans les boulevards de la Libération N ° 1 (au coin de la Via del Porto), à côté de l’ambassade de Gorée (COSAMA).

À Dakar: 0022133-821-29-00. À Ziguinchor: 0022133-991-72-00

Email: [email protected]

Pour réserver (uniquement par l’intermédiaire d’une agence), vous aurez besoin d’une photocopie de votre passeport.

Tarif par personne: environ 15 500 FCFA pour le canapé; 18 500 au poste à 8 places, 28 500 FCFA au poste à 4; 30 500 FCFA dans la cabine privée à 2 places. Il y a aussi un restaurant à bord.

– Prendre un taxi partagé 7 places (sept places)

À partir de la station de taxis de Dakar (Baux Maraîchers), vous pouvez prendre un Sept places qui monte à Ziguinchor. Il est important de commencer tôt le matin car le trajet dure environ 10 heures. Le prix d’une place en septembre est de 9 500 FCFA et de 500 à 1 000 FCFA pour les bagages.

Le taxi passe de Transgambiana, certaines nationalités ont besoin d’un visa pour traverser la Gambie.

– Partir en Bus Climatisé Sénégal Dem Dikk

Vous pouvez prendre les Bus Sénégal Dem Dikk à partir du Terminus Liberté 5, qui prendront l’itinéraire : Terminus Liberté 5, autoroute à péage, Sindia, Mbour, Fatick, Kaolack (pause de 20 minutes), Kaffrine, Keur Ayip, Pont Sénégambie, Sénoba, Bounkiling, Bignona, Ziguinchor. les départs se font Chaque jour à 8 heures à partir de Dakar et 6 heures à partir de Ziguinchor.

Le ticket du voyage est à 9000 FCFA

La présentation de la pièce d’identité ou du passeport en cours de validité est obligatoire sur ce trajet. Il est obligatoire pour chaque enfant un extrait de naissance s’il est accompagné de ses parents biologiques ou une autorisation parentale si l’enfant est accompagné d’une personne autre que ses parents.

– En avion

Il existe des vols quotidiens aller-retour opérés par la compagnie Senegal Airlines, au départ de l’aéroport de Dakar et à destination de l’aéroport de Ziguinchor.

De Banjul:

– Si vous arrivez à l’aéroport de Banjul, vous pouvez prendre un taxi privé qui vous emmène directement à Kafountine. Le prix du voyage coûte environ 40 000 FCFA.

De Banjul:

De Ziguinchor:

– en taxi collectif (7 places)

Vous devez vous rendre à la station de taxis de Ziguinchor et demander des taxis pour Kafountine. Le trajet coûte 2 500 FCFA par personne. Si vous avez un bagage, vous devez ajouter entre 500 et 1 000 FCFA. Le trajet dure environ deux heures. Il est conseillé de demander au chauffeur de vous déposer au deuxième garage de Diannah (au carrefour en direction de Badala). Une fois arrivé à Diannah, quelqu’un peut venir vous chercher ou vous pouvez prendre un Jakarta (une moto) au prix de 200/500 FCFA.

– en taxi privé

Le tarif du taxi de Ziguinchor à Kafountine est d’environ 25 000 FCFA.